Coutellerie
Artisanale de l'HOMME DES BOIS
18 rue F. Mitterrand
BP 153
63302 THIERS Cedex
FRANCE
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SON HISTOIRE, SA LEGENDE ...
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Devant les difficultés
rencontrées par son atelier de coutellerie
après la 1ère guerre mondiale, c'est en 1929
que Gaston Cognet eut l'idée de créer un
couteau solide, pratique, bon marché, de
qualité et utilisable au quotidien.
Il conçut alors un couteau fermant à manche
plat en acier plié doté d'un ressort et d'une
lame forgée dans les meilleurs aciers de
l'époque pour procurer à la lame du couteau un
tranchant incomparable.
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Une fois le couteau réalisé, il
choisit de l'exporter vers la Malaisie, pays
dénué alors de toute concurrence commerciale.
Pour baptiser son couteau et se donner davantage
de chance de le vendre sur place, Gaston Cognet
fut attiré par un personnage, appelé Douk Douk,
qu'il découvrit sur place sur une couverture de
magazine et dont la silhouette singulière en
forme de sorcière l'enthousiasma aussitôt.
Son couteau fut immédiatement baptisé Douk
Douk, l'image de la Sorcière serait "
frappée " sur les manche du couteau.
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En 1930, le
modèle du Douk Douk fut breveté ; la
fabrication industrielle du couteau débuta. Mais
sa commercialisation vers la Malaisie fut un
échec total ...
Les raisons peuvent être multiples (culturelles
, économiques ) mais Gaston Cognet ne savait
surtout pas que le Sorcier Douk Douk était
craint dans ces contrées lointaines où il
incarnait le chatiment ; une raison
vraisemblablement suffisante pour vouer à
l'échec le couteau Douk Douk sur l'Océanie.
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Toutefois,
Gaston Cognet, loin d'être découragé par ce
travers, tente sa chance vers une nouvelle
destination pour son couteau : l'Algérie. Le
succès y est alors immédiat et dépasse
l'entendement !!
La diffusion du couteau est alors décidée vers
le Proche Orient , l'Afrique Noire et l'Asie du
Sud Est où le Douk Douk rencontre le même
engouement. La coutellerie Cognet personnalise
alors ses modèles ( nom et décor du manche ) :
entre autres modèles, le Tiki et l'El Baraka
voient le jour , L'Ecureuil arrivant quelques
années plus tard.
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Les qualités
du couteau Douk Douk lui permettent de percer en
France, en Europe et dans le monde entier.
Le modèle Géant sera mis au point pour
répondre à la demande des chasseurs et le
modèle à lame en acier inoxydable, plus
contemporain, lui succédera ainsi qu'une version
en acier Damas intégrale ( lame, manche et
bélière) réalisée par Jean Pierre Veysseyre ,
forgeron de talent, qui comblera les
collectionneurs de couteaux ... |
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